位在台南市的銀波布丁，始自於創始人吳連春在西元 1939年開設的銀波茶座，至今已有八十年歷史。布丁是日據時代日本皇族的上等點心，創始人特地到日本向皇室師傅佐藤桑學習布丁的作法，也成為銀波茶座裡的高檔點心
銀波布丁是台南府城布丁的開山始祖，為手工烤布丁，注重布丁的綿密口感跟蛋香味重。微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香，獨特口感為其最大賣點。
在五零年代更是許多台南知名飯店爭相訂購，也是喜宴上必備的指定點心，在當時造成一股流行的風潮，而現今仍有許多台南著名冰果店一直延用至今。
到了第三代，傳人吳文耀為配合市場需求，開始將銀波布丁轉換型態以迎合大眾，創造出滑嫩口感以及充滿蛋香的長條型布丁，成功打進營養午餐的市場，是台南市很多七年級生的共同回憶。
綿密Q彈，低調的香芋，在偶然的與味蕾相遇，竟然如此的絕搭新口感，炎炎夏日必備的甜品。
濃郁的巧克力香，結合牛奶與可可做出最巧妙的搭配，完美融合的黃金比例，十足衝擊你的品食新體驗.
濃郁的醇奶蛋塔，搭配滑嫩、細緻如絲綢般的華麗口感，交織出口感綿密細膩的甜蜜風味。
手工慢火熬煮糖汁，散發醇厚焦糖的香氣，雞蛋加鮮奶調製的雙重美好，意猶未盡！純手工日式布丁，堅持不加一滴水，品嘗最細膩香濃的口感，嚴選食材、堅持工法。
